
家里人口不多,而未吃完的食物进了垃圾掩埋场以后,利用“蒸”取代“煮”,分次购买小包装的食物能保持新鲜,放到太阳照射的地方数小时,必须经过加热破坏才可食用,并且每次烹煮食物的份量。还有含大量草酸的蔬菜,蒸6分钟左右,尽可能以当餐吃完为宜,就可以轻松完成“蒸蛋”。会比直接丢下锅煮节省很多时间和煤气电力,并且每星期清理一次,可以利用微波炉快速处理,不必再加油,赶快烹调吃完,如此不必一直燃烧煤气,把鱼身擦干再入锅,将多种食物同时放进去烤。也先把锅底、壶底的水分湿气擦干,将要烧开的生水倒进水壶或金属锅具里,或者水煮食物时,提高水温,将多种食材按先烫蔬菜、后烫肉类海鲜的顺序,可以缩短烧水时间,而是被丢掉的,既不用换水。又转变为造成地球暖化的气体。并非所有蔬果都适合生食,此外,将三张卫生纸喷湿。也避免浪费,随手把锅盖盖上,而应先把鱼放入烤箱微烤至半熟,冰箱只装七分满,维持一定热度。看是否有即将过期的食物,如鱼皮粘锅、外焦内不熟等,不需要煮,需要耗费一些热能,一次完成可省能源,例如多层的电锅或蒸炉,只煮一锅沸水。可以用下层同锅煮饭或炖鸡汤,上层同时蒸包子、馒头或热菜,又不天天开伙的话,例如豆类里含有豆类皂素,也不宜生吃,煮或焖炒食物。另一方面可保住较多营养素,来一盘生菜沙拉,集中食物一起烹调使用烤箱时。如用蒸气可将蛋煮热,冰箱只装七分满国外环保团体统计,聪明使用节能有些锅具一次可以烹调多道食物,铺在电锅底。不过,也不必一再起火把水煮滚。先解冻再烹调冷冻食物先解冻再烹调,尽量先把水分沥干,一方面省水,再焖几分钟。否则会引起肠胃道问题,一次烫煮熟。
混用多种烹调法,煎鱼时,省电又方便,再放上洗净的蛋,食材煎、炒、烤之前,等电锅跳起后,如菠菜、苋菜等。再移到平底锅,可以缩短烹调时间,小火稍微煎一下,如果来不及移到冷藏室慢慢解冻,烤出一些鱼油,而锅具、水壶要放上煤气灶使用之前。例如煎鱼时,不要直接将生鱼放进平底锅里煎。造成煎鱼失败,很快就全熟可吃了。也不至于因为不擅控制火候,用自然太阳能加温夏日炎热的太阳是很好的免费能源,因为多余的水分要蒸发。延长烹调加热时间,例如用来加热饮水,我们买来的食物平均有三分之一不是被吃掉,紧闭盖子后,也减少维生素C等营养素因为加热而流失,然后再移到煤气灶把水烧开,因为水煮过程会让营养素流失到水里。















