产品安全及企业品牌形象得不到保障。并且一些食品企业管理人员曾专门致电市相关政府管理部门，咨询过期食品及不合格产品如何销毁，产品报废、产品销毁、边角料处理、服装处理、焚烧处理、科技创新、设备研发、资源再生、活动现场，还通过设展板、发放宣传单、现场咨询等形式，警示各大商家严禁售卖假冒伪劣和不合格商品，提醒广大消费者遇到商家违法行为要及时向市场监管部门进行举报。此次销毁活动，表明了倘甸和轿子山两区市场监管部门坚决打击假冒伪劣商品、确保全区人民群众身体健康的决心。对生产厂家、销售部门要求所有过期食品一律统一、集中销毁处理。执法部门发现和查到过期食品、不合格食品、伪劣产品，一定要集中报废销毁。严禁将过期食品随便送人、倾倒，更不得进行再次销售、流通二手市场。不过，食品企业具体如何处理出现的过期食品。现在所有大型食品企业都在寻求一个合理的处理方法和长期、专业销毁处理渠道。记者昨日来到沃尔玛雨花亭店，看到店内的散装食品还真不少，有馒头、蛋糕、凉菜、烤鸡等多个品种。家住附近的市民王娭毑正在选购馒头，她对记者说：“我一直在这里买蔬菜和熟食，馒头都是现场制作的，我还没遇到过食品过期的问题。”在通程万惠超市左家塘店，刚出炉的新鲜面包正从工作间端入卖场。通程万惠策划部相关负责人羊均介绍说：“馒头、面点和各类熟食都是由我们自己的食品生产加工间做出的，可以放心食用。”据了解，像通程万惠、沃尔玛、家乐福、步步高等大超市，都有比较完备的食品生产加工部门，沃尔玛雨花亭店就有400平方米的食品制作间，能够提供面点、糕点、熟食等主食，只有少量食品需要外部供货。据记者了解，相比其他食品生产企业的送检制，长沙对超市内的食品生产加工部门的要求更为严格
